中國糜子之鄉稱號是哪個縣市?糜子有哪些價值和用途?

近日,中國糧食行業協會已經發布了一份名為《關于命名山西省偏關縣為“中國糜子之鄉-偏關”的決定》(中糧協〔2023〕7號)的文件,這份文件正式批準了山西省偏關縣的申請,將該縣命名為“中國糜子之鄉-偏關”。這一決定標志著偏關糜米產業發展邁上了一個新臺階,同時也意味著全縣將迎來綠色有機農業產業高質量推進的黃金時期。

下一步,偏關縣將更加聚焦于雜糧特色優勢,積極構建一個涵蓋“育、繁、推、種、加、銷、游”七位一體的現代糜子農業產業體系。他們將致力于連接產業鏈中的“斷點”,打通產業鏈中的“堵點”,持續推進糜子產業的規?;?、標準化、品牌化、市場化。這將進一步擦亮“中國糜子之鄉”的金字招牌,并將偏關糜子打造成為現代農業高質量發展的支柱產業。

中國糜子之鄉稱號是哪個縣市?糜子有哪些價值和用途?

偏關縣位于北緯39度的小雜糧黃金種植帶,屬于典型的冷涼山區。境內晝夜溫差大,雨熱同季,光照充沛,為糜子提供了絕佳的生長環境。因此,偏關縣自古以來就形成了種植糜子的農業傳統。

近年來,偏關縣以糜米產業為基礎,實施綠色有機農業、綠色新能源、綠色文旅業“三綠”發展戰略為引領,不斷完善地方標準體系,持續擴大糜子種植面積,延長糜米產業鏈條,并取得了品牌建設的明顯成效?,F在,糜米產業已經成為全縣鞏固脫貧攻堅成果和全面推進鄉村振興的支柱產業。

目前,偏關縣的糜子播種面積已達到8.3萬畝,預計總產量可達2100萬公斤,占全縣糧食總產量的16.7%以上。為了提高糜子的產量和品質,偏關縣按照“集中連片、規?;N植”的原則,已在5個鄉鎮建成萬畝糜子種植生產示范基地,打造4個集中連片種植核心示范園區,并重點建設優種培育基地和標準化種植基地。

此外,偏關縣還不斷延伸產業鏈條,打造特色品牌。目前,已與科研院校、產品研發機構、生產技術企業合作,成功推出糜米鍋巴、糜米餅干、糜米月餅和糜米酸酪等附加值高、功能性強的方便食品。這使得糜米產業逐步走向高端化和精細化發展的道路。截至目前,偏關縣已注冊“西口在望”“羊糞糜米”“三關糧倉”“農莊之愛”“糧言谷香”“萬世德”“恒堡余”等商標品牌8個。

中國糜子之鄉稱號是哪個縣市?糜子有哪些價值和用途?

糜子有哪些價值和用途?

糜子又稱稷,一年生草本植物,屬禾本科黍屬,是重要的糧食作物之一。

糜子在中國古代也是最主要的糧食作物之一,因為古代中國從南到北,廣大地區都種植糜子,因此糜子在當時也有南稷、西稷之稱。到唐代以后,隨著高產作物如水稻、占城稻等的引入和種植,糜子逐漸退出了主糧的地位,成為雜糧。

糜子原產于我國,現在主要種植于我國北方地區,如內蒙古、黑龍江、遼寧、吉林、河北、山西、陜西、寧夏、甘肅、青海等省份。

糜子的主要成分是淀粉,磨成面粉后適合制作餅干、糕點等食品。糜子還可以釀酒,古代的酒就是用糜子釀造的。糜子具有多種用途:

糜子是一種重要的糧食作物,可以作為主食或雜糧。其種子磨成面粉后,可以制作餅干、糕點、饅頭等食品,也可以釀酒。

糜子還可以用于治療脾胃虛弱、泄瀉、胃痛、咳嗽、呃逆煩渴、鵝口瘡、燙傷等病癥,具有補中益氣、健脾益肺、除熱愈瘡的功效。

糜子也是一種很好的飼料作物,可以用來喂養家禽和其他動物。

在中國傳統文化中,糜子也有著特殊的地位。它被視為吉祥物,寓意著五谷豐登、歲歲平安。在一些傳統民俗活動中,糜子也是必不可少的物品。

總之,糜子是一種營養豐富、用途廣泛的糧食作物,在中國農業文化和傳統文化中具有重要的地位。